為什麼原滴美顏滴雞精的膠質特別濃？關鍵藏在雞的出身與成長歷程

滴雞精喝得安心，雞隻選對最關鍵

市面上的滴雞精琳瑯滿目，但你知道真正影響風味與營養價值的關鍵，其實是「雞隻來源」嗎？

原滴美顏堅持自家養雞30年，從雞種、飼養方式、飼料配方到生長天數，每個環節都親自把關，造就純淨無毒、風味濃郁且營養完整的頂級雞源。

• 嚴選古早雞種，天生膠質含量高
  • 與市售常見的白肉雞或快速育成土雞相比，古早雞天生膠質豐厚，膠原蛋白濃度特別高，自古即為養生聖品。

• 全放養105天以上成熟雞齡
  • 長時間自由活動能促進肌肉與結締組織發展，膠質自然更完整。養得越久，膠質越厚實，不是短期快速養殖可比。

• 碎骨工法＋10 小時陶甕慢熬
  • 我們用特殊碎骨工法，再以10小時慢熬，讓骨髓與膠質完整釋出，不需添加任何增稠劑或粉包。

1. 不是所有雞，都能滴出滿滿膠原蛋白

台灣傳統古早雞，膠質豐富、風味濃厚，是打造高膠原蛋白滴雞精的關鍵。

坊間滴雞精多以黑羽、紅羽土雞製作，甚至使用低成本籠養的淘汰蛋雞（老母雞）。

古早雞成長速度較慢、養殖成本高，稀有珍貴。

原滴美顏不計成本，只採用親自養殖的古早雞全雞，以維持滴雞精最佳品質。

市面上不同雞種比較

• 白肉雞（肉雞）
  • 最常見商業雞種，因成長快速、成本低，量產雞肉首選
• 黑羽土雞
  • 擁有結實的肌肉，生長較快，肉質軟嫩，風味較單一
• 紅羽土雞
  • 肉質較為嫩滑，風味清新，適合日常烹煮
• 古早雞
  • 以「天然雞香」著稱，是台灣傳統品種。相較於進口商業化雞隻，肉質結實、嚼勁十足，風味濃郁富層次，營養價值較高

古早雞常被用於燉補與養身食材，其高膠原蛋白與胺基酸含量，特別適合養生和保健需求，是其他速成肉雞無法比擬的。

選對雞種，是好喝滴雞精的第一步。

2. 土雞不等於放山雞！放山雞做的滴雞精 其實很罕見

有身心健全的雞，才能用愛，撫慰疲憊

雞隻的飼養方式，會直接影響肉質結構、脂肪比例，進而影響滴雞精的風味與腥味來源。

• 籠養：關在鐵籠中，幾乎無法活動，成本低。
• 半放養：可在室內自由走動，活動量提升，環境較舒適。
• 全放養：自由進出戶外，接觸陽光草地，活動量高，最符合動物福利。

⋆ 放山雞五大好處

(1) 運動量高，肌肉更結實

• 放養雞會自由走動、跳躍、啄食，活動量大，肌肉發達，肉質緊實。
• 滴出來的雞精膠質濃、腥味少，口感不油不膩。

(2) 脂肪比例較低

• 放養雞不像籠養雞，整天待在原地吃飼料、缺乏運動，所以脂肪堆積少，肉不油膩，雞精自然清爽。

(3) 代謝循環佳，雜味較少

• 運動讓身體代謝順暢，體內較不容易累積代謝廢物（如尿酸、胺類），雞精味道自然乾淨無腥。

(4) 接觸陽光、青草，健康狀態佳

• 放山雞在陽光下自然活動，有助於合成維生素 D、提升免疫力。
• 啄食天然植物、昆蟲，營養更均衡，不需要靠藥物維持健康。

(5) 較少依賴抗生素與藥物

• 運動強、免疫高、飼養密度低，病原壓力較小，比籠養雞更不需依賴抗生素。

注意！土雞不等於放山雞！

土雞，是品種；放山，是生活方式。

不是所有的土雞都走過陽光草地

唯有自由奔跑、環境天然、純淨飼養的雞隻，才能孕育出風味深層、膠質豐富的滴雞精。

原滴美顏滴雞精選用全放養雞隻，每天自由走動於山林間、啄食青草與天然植物，活動量高、代謝好、肌肉結實，肉質自然香濃不油膩，滴煉出來的雞精不僅濃郁，更幾乎無腥味。

3. 滴雞精用幾天的雞最好？105天才是黃金雞齡！

雞隻的生長時間會影響風味及營養價值，飼養不夠久容易有腥味，太老則營養密度太低，如退役蛋雞、停產老母雞。

就像人類的黃金階段一樣，處於青壯年的雞隻，才是兼具營養效果及風味的最佳選擇。雞隻的養殖天數越長，體內膠原蛋白、胺基酸越多，滴煉出的雞精營養密度也更高，喝起來更有感。

一般市售速成肉雞多為 30～45 天即出欄，原滴美顏堅持「黃金雞齡」105 天，讓雞隻在自然環境中慢慢成長，不計飼養成本，真正用時間換取品質，無腥味、好吸收，適合備孕、產後調理與日常養身。

4. 選對雞飼料，滴雞精更營養！這些成分會影響你喝下去的效果

原滴雞隻採用天然植萃飼料，啄食山野植物、昆蟲，搭配酵素與益生菌配方，幫助雞隻腸胃健康、提升自然免疫力，雞本身少生病，自然也不需要靠藥物養大。

好的飼料，不只影響雞隻體質，還會直接影響滴雞精的風味與油脂純度。雞自然慢慢長大、肉質更香、不油不膩。

5. 為什麼我們堅持自己養雞？30 年職人經驗看得見

堅持從源頭把關，只為滴出一碗濃醇雞精。

與其用便宜的速成雞，原滴選擇走最費工的路：自家培育、自養自煉。從選種育雛、放養空間規劃、飼料配方到健康管理，每個環節都是美顏爸親力親為，才能確保雞的來源乾淨、品質穩定。

我們深知，一碗好喝、無腥味、膠質濃的滴雞精，不是加工做出來的，是從一隻雞開始，就慢慢累積而來的用心與堅持。

真正好喝的滴雞精，從一隻被好好照顧的雞開始

一碗看似平凡的滴雞精，背後是超過百日的飼養用心與時間累積。

從源頭了解就會知道：我們的滴雞精為什麼不腥、為什麼濃郁、為什麼這麼好喝？

原滴美顏從養雞開始就不馬虎：好品種、好飼料、好環境，全程嚴格把關。

因為我們相信，只有讓雞自然健康成長，才能滴出真正真正補得進去、喝得下去的優質滴雞精。

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