整理出市售18款熱銷滴雞精品牌,依據每包價格、容量、平均單價與實際飲用心得 快速幫你比出哪個牌子最划算、哪一款最順口不腥味! .滴雞精推薦|18款滴雞精品牌實測比較,一次看懂營養成分與口味差異! 這款常溫款相較於冷凍款,味道更濃郁厚實,卻絲毫沒有可怕腥味,喝完口齒留香,甚至殘留膠原蛋白黏密的口感,是目前喝過最醇厚飽滿的滴雞精。 ⋆ 滴練功法:祖傳古法全雞入陶甕細熬10小時,完整13道繁苛步驟,留存濃醇無腥美味 ⋆ 成分:台南大內放山古早雞 ⋆ 支鏈胺基酸含量:620mg / 100ml ⋆ 保存方式:24個月(常溫) ⋆ 網友評價:口感很厚實,香氣非常濃,口感比冷凍款更濃一些  原滴美顏採用自家培育的「放山古早雞」,擁有30年豐富經驗的職人精神,堅持飼養105天放山古早雞,溫潤香醇的風味,打破傳統對雞精及滴雞精腥味的恐懼,適合第一次嘗試滴雞精的入門體驗。 ⋆ 滴練功法:祖傳古法全雞入陶甕細熬10小時,完整13道繁苛步驟,留存濃醇無腥美味 ⋆ 成分:台南大內放山古早雞 ⋆ 支鏈胺基酸含量:620mg / 100ml ⋆ 保存方式:12個月(冷凍) ⋆ 網友評價:喝了整個驚艷!!完完全全就是雞湯,有去山上吃甕窯雞的味道  以健康為本,特研製出優良的滴雞精,選用紅羽土雞,由波蜜大廠製造。 ⋆ 滴練功法:獨家蒸氣不回流技術恆溫高壓滴煉 ⋆ 成分:紅羽土雞 ⋆ 支鏈胺基酸含量:589mg / 100ml ⋆ 保存方式:24個月(常溫) ⋆ 網友評價:喝了整個驚艷!!完完全全就是雞湯,有去山上吃甕窯雞的味道  「以最好守護最愛」的娘家滴雞精,強調真材實料,就像媽媽親手烹調的一樣,暖家人的心與胃。 ⋆ 滴練功法:經10小時以上繁複程序慢慢滴釀,並採用獨特的水蒸氣不回流萃取技術 ⋆ 成分:黑羽土雞 ⋆ 支鏈胺基酸含量:506mg / 100ml ⋆ 保存方式:24個月(常溫) ⋆ 網友評價:喝起來很順口,但喝得出一點油脂的感覺,沒有什麼雞味或腥味蠻可以接受  採用100%純粹黑羽土雞滴取液,0膽固醇、0油脂、0防腐劑「享受生活、吃得安心、健康」。 ⋆ 滴練功法:採用黑羽土雞滴取液 ⋆ 成分:黑羽土雞 ⋆ 支鏈胺基酸含量:未標示 ⋆ 保存方式:24個月(常溫) ⋆ 網友評價:味道較清淡,清爽回甘,拿來煮寶寶粥還不錯,可以提味  田原香的滴雞精不假他人之手,從原物料、生產到包裝,全部一手包辦。堅持端出安心的好品質,使田原香榮獲國家健康食品認證,滴雞精額外添加黑棗、黃耆,口感帶有一點枸杞甜味。 ⋆ 滴練功法:傳統炭火不加一滴水長時間燉滴 ⋆ 成分:山黑羽雞 ⋆ 支鏈胺基酸含量:未標示 ⋆ 保存方式:12個月(常溫) ⋆ 網友評價:一打開撲鼻而來的是紅棗和枸杞的香味,喝起來有明顯的煙燻雞湯味,喝完嘴巴覺得偏油,推薦給喜歡甕窯雞的人  以「食在講究」為理念,不斷精益求精,並傳承數十年的挑選乾貨經驗與烹調手藝,熬煮老母雞並加入少許豬腩排,口感更濃郁,廣受消費者喜愛。 ⋆ 滴練功法:精粹上等老母雞深層精華, 添加獨門複方慢工細熬 ⋆ 成分:老母雞、豬肉 ⋆ 支鏈胺基酸含量:860mg/100ml ⋆ 保存方式:12個月(常溫) ⋆ 網友評價:稍微冷掉喝會有一股雞味,雖然不至於腥到反胃,但會蠻介意那股味道,熱熱喝會比較沒問題  「想把對媽媽的好加進產品裡」。從土地永續的理念出發,盼望品牌能傳遞與人為善,陪伴著每個家庭一起成長、成為互相支持的力量。 ⋆ 滴練功法:只取第一道初淬精華,加上多道濾油工法,滴滴精華0脂肪無負擔 ⋆ 成分::黑羽土雞 ⋆ 支鏈胺基酸含量:397mg/100ml ⋆ 保存方式:18個月(常溫) ⋆ 網友評價:雞腥味有點明顯,加熱後喝就完全不會,喝起來也夠滑順,喝起來像是很濃的雞湯那種口感,但可能是因為偏油,屬於濃郁口味  「讓保健品真的為你所用」是品牌價值觀,從雞肉的營養價值、試作滴雞精的風味、雞場的衛生條件等等,獨家採用爽健雞製作,並拒絕以藥物養雞,全程保留雞隻精華。 ⋆ 滴練功法:選用不用藥的自然雞,古法純煉數小時 ⋆ 成分::台灣自然雞(爽健雞) ⋆ 支鏈胺基酸含量:363mg/100ml ⋆ 保存方式:18個月(常溫) ⋆ 網友評價:雞精味較重,味道稍鹹,加熱後帶點自然酸味,適合能接受雞精味的人  保留鮮雞的天然鹹味,用歸真滴法製成的桂格滴雞精,不加任何調味料,風味醇厚,入口鮮香。 桂格運用專業的食品保存技術,進行高溫滅菌,完全阻絕細菌滋生機會,因此可在室溫下長期保存,方便又安心。 ⋆ 滴練功法:歸真滴法慢工細作 ⋆ 成分::黑羽公雞 ⋆ 支鏈胺基酸含量:521mg / 100ml ⋆ 保存方式:24個月(常溫) ⋆ 網友評價:口味鹹香,味道帶點酸,可以直接喝很方便  金牌大師滴雞精為"純"的滴雞精,完全無添加,其公司所生產的食品均以特殊方法熱處理,並通過HACCP和ISO22000國際標準食品安全管理系統驗證,在2017榮獲網路各部落客推崇CP值最高的滴雞精。 ⋆ 滴練功法:以傳統滴雞湯(煉雞膠)做法,採機械全自動填充 ⋆ 成分::台灣土雞 ⋆ 支鏈胺基酸含量:未標示 ⋆ 保存方式:24個月(常溫) ⋆ 網友評價:聞起來有淡淡腥味,但喝起來甘甜不膩,滿耐喝的  黑羽土雞18小時滴煉常溫滴雞精,去油濾渣無膽固醇,適合適懷孕產後孕媽咪、老人幼兒胃口不好、病後補養等。 ⋆ 滴練功法:遵循古法將全雞斷骨入甕,用以高溫蒸煮 ⋆ 成分::黑羽土雞 ⋆ 支鏈胺基酸含量:未標示 ⋆ 保存方式:24個月(常溫) ⋆ 網友評價:喝起來回甘很順口,類似香菇雞湯的味道  滴滴鮮滴雞精,選用100天臺灣純正紅羽土雞,用電腦數據化,紀錄雞隻成長,讓雞住五星級雞舍,喝的水還加了益生菌小球藻營養液,最特別是吃的是御用蛹蟲草飼料。 ⋆ 滴練功法:利用蒸氣零回流技術,歷經10小時精萃功法 ⋆ 成分::紅羽土雞 ⋆ 支鏈胺基酸含量:未標示 ⋆ 保存方式:24個月(常溫) ⋆ 網友評價:完全不油,看起來也沒有油脂,味道清爽  外婆滴雞精來自「對家人的用心關懷」。外婆重視『食材來源的安全』與『食物的原味』,堅持用最在地無毒的食材,製作出最單純美好的食物滋味。從產地到製作到餐桌,嚴格把關。 ⋆ 滴練功法:8個小時文火慢工細燜 ⋆ 成分::放養土雞 ⋆ 支鏈胺基酸含量:未標示 ⋆ 保存方式:6個月(冷凍) ⋆ 網友評價:味道跟自己煮的一樣,不油膩無腥味  白蘭氏深信「健康,是追逐夢想的第一步!」因此白蘭氏自許為消費者健康照護的最佳後盾,以品質優良的保健食品,提供消費者充沛的健康與活力來追求自己的夢想。 ⋆ 滴練功法:採用獨特菁萃工法,循環蒸氣深層萃取 ⋆ 成分:紅羽土雞 ⋆ 支鏈胺基酸含量:未標示 ⋆ 保存方式:18個月(常溫) ⋆ 網友評價:直接喝有罐裝雞精味,加熱後味道順口  元榆牧場滴雞精採無添加配方,嚴選土雞,文火慢燉,富含胺基酸與膠原蛋白,完全無添加水份,營養濃郁,適合日常保健與送禮。 ⋆ 滴練功法:慢火細燉20小時 ⋆ 成分:黑羽土雞 ⋆ 支鏈胺基酸含量:未標示 ⋆ 保存方式:12個月(常溫) ⋆ 網友評價:較濃的雞湯味,適合雞湯愛好者  雲嶺鮮雞赤羽滴雞精嚴選台灣土雞,無添加水、鹽與中藥,高溫高壓萃取全雞精華,富含18種胺基酸與膠原蛋白,低脂肪無膽固醇,通過SGS檢驗與國際食品安全認證,確保品質與健康。 ⋆ 滴練功法:360度蒸氣循環高溫高壓工法 ⋆ 成分:紅羽土雞 ⋆ 支鏈胺基酸含量:未標示 ⋆ 保存方式:24個月(常溫) ⋆ 網友評價:甘醇清爽,口味上偏淡  高山烏骨滴雞精使用優質的烏骨雞,並採用傳統滴練工法精煉,保留營養成分。每包滴雞精不添加任何防腐劑,堅持手工製作,並使用天然雞肉製成,完整保留雞隻營養。富含高蛋白與胺基酸,低脂肪無腥味,並通過SGS檢驗,確保品質安全。 ⋆ 滴練功法:12小時高溫蒸氣滴練工法 ⋆ 成分:烏骨雞 ⋆ 支鏈胺基酸含量:441.1mg / 100ml ⋆ 保存方式:7個月(冷凍) ⋆ 網友評價:加熱後順口無腥味,有淡淡的雞湯感  滴雞精挑選重點指南 市面上滴雞精產品琳瑯滿目,該怎麼挑才安心又有效?以下整理五大關鍵指標,從雞隻來源、飼養方式到製程與包裝,一步步幫助你選出最適合自己的滴雞精品牌。 滴雞精選購指標一:雞隻品質 雞隻種類及飼養時間 一道料理的美味,往往取決於食材的天然本質。同樣地,滴雞精的好壞,關鍵就在雞隻的品質。不同的雞種、飼養方式與成長時間,都直接影響滴雞精的營養價值與風味。 雞隻種類介紹 雞種 | 營養價值 | 風味 | 口感 | 價格 | 黑羽土雞 | 蛋白質含量高 | 肉質較有嚼勁 | 湯汁較濃郁 | 中高價位 | 紅羽土雞 | 脂肪較低,蛋白質適中 | 味道較清香 | 口感細嫩 | 中價位 | 古早雞 | 膠原蛋白最高 | 風味濃厚,較為甘甜 | 口感Q彈,帶點韌性 | 高價位 | 黑羽土雞擁有結實的肌肉,生長較快,肉質軟嫩,風味較單一。 紅羽土雞的肉質較為嫩滑,風味清新,適合日常烹煮。 古早雞以「天然雞香」著稱,是台灣傳統品種。相較於進口的商業化雞隻,肉質結實、嚼勁十足,風味濃郁且富有層次。值得一提的是,古早雞的膠原蛋白含量較高,特別適合養生和保健需求。 常跑傳統市場就知道,古早雞的價格通常高於其他雞種,這也反映出無論在肉質口感還是營養價值上,古早雞都是最佳選擇。 飼養時間 | 肉質特徵 | 口感 | 風味 | 適合用途 | 30天以下 | 肉質嫩,內纖維較細 | 較柔軟,口感較單一 | 風味較清淡,缺乏深度 | 炒煮類、平價料理 | 60天 | 肉質結實,略有嚼勁 | 較嫩且帶有彈性 | 風味較清新,雞香微弱 | 家常菜、一般炒煮料理 | 90天 | 肉質結實 | 嚼勁較強,口感有彈性 | 風味濃郁,雞香十足 | 需強烈風味的料理 | 120天以上 | 肉質結實 富膠原蛋白 | 肉質緊實且帶有豐富口感 | 風味濃郁,香氣四溢 | 高端料理、養生菜餚 | 雞隻的生長時間會影響風味及營養價值,飼養不夠久容易有腥味,太老則營養密度太低,如退役蛋雞、停產老母雞。 就像人類的黃金階段一樣,處於青壯年的雞隻,才是兼具營養效果及風味的最佳選擇。 飼養天數 | 雞隻類型 | 肉質特色 | 風味表現 | 適合用途 | 營養價值與價格 | 30天以下 | 雞齡過幼 | 鬆散、軟嫩 | 風味淡、層次少 | 便宜快熟料理 | 價格低、營養差 | 60天 | 市售常見白肉雞 | 有彈性、結實 | 香氣輕、清淡 | 家常菜、湯品 | 中等 | 90天以上 | 青壯年雞 | 結實帶膠質 | 濃郁香醇雞味足 | 滴雞精、月子餐 | 高營養價值 | 老母雞 (約400天以上) | 退役蛋雞 停產母雞 | 乾柴、有腥味 | 腥味重、油味重 | 成本低,可燉煮 | 便宜但營養低劣 | 1、直接喝: 身體虛弱、有額外營養需求的人,可以在餐前30分鐘~1小時(空腹)喝滴雞精。建議空腹喝的主要原因是,沒有其它食物競爭吸收,滴雞精的吸收會更為完整。 2、滴雞精入菜: 例如,用滴雞精蒸蛋、拌鹹稀飯、煲粥、煮湯、煮湯麵等。滴雞精不能當主食,只喝滴雞精,營養素仍然不完整,以滴雞精入菜不但增添菜餚美味,還可以吃下更多食物,維持營養均衡,促進身體健康。 雞肉本身就是優質蛋白質來源之一,滴雞精經過特殊製程處理,將雞肉化成小分子胜肽與胺基酸,讓身體更容易吸收,有利於消化能力較弱族群、或需要迅速吸收營養的族群飲用,例如,病後急需要復原的人。滴雞精雖然能補身,但也不是適合每一個人,而特殊族群(例如,慢性腎臟病患者、高血壓患者、痛風患者、楓糖尿症患者),在補充滴雞精之前,建議先諮詢醫師,以免影響身體健康。 資料參考 延伸閱讀: 滴雞精常溫冷凍怎麼選? 這 5 個族群不適合!喝滴雞精有哪些禁忌及注意事項?一次告訴你! 小孩可以喝滴雞精嗎?一次了解兒童喝滴雞精要注意些什麼? | |